Elektrisk lagdelt pizzaovn

WG-WP1ST er en enkelt-elektrisk pizzaovn med benkeplate konstruert for takeaway-pizzeriaer, kaféstasjoner for lette måltider, nærbutikker med varm mat og kompakte storkjøkken.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Produktoversikt

WG-WP1ST er en enkelt-elektrisk pizzaovn med benkeplate konstruert for takeaway-pizzeriaer, kaféstasjoner for lette måltider, nærbutikker med varm mat og kompakte storkjøkken. Denne modellen er tilgjengelig i enkelt--- og dobbel-dekkskonfigurasjoner, og har ett bakekammer utstyrt med en 400×400 mm profesjonell varme-kordierittstein. Drevet av et effektivt elektrisk varmesystem med et temperaturområde på 0-350 grader, baker den raskt 12–14 tommers standardpizzaer og håndterer en rekke bakevarer, inkludert brød, focaccia, paier og gratengretter. Det kompakte fotavtrykket (560×570×280 mm) tillater fleksibel plassering på praktisk talt alle benkeplater, noe som gjør den til en ideell bakeløsning for kommersielle operasjoner med begrenset plass.

WG-WP1ST er konstruert med en kropp i rustfritt stål for holdbarhet og enkelt vedlikehold, og har uavhengige topp- og bunnvarmeelementer sammen med en bakestein av kordieritt for å gjenskape varmeledningen til tradisjonelle murovner - som leverer pizzaer med sprø skorpe og perfekt karamellisert pålegg. Intuitive knottbaserte-temperatur- og timerkontroller sikrer at personalet kan oppnå ferdigheter med minimal trening.

Nøkkelfunksjoner

Profesjonelt Cordierite Stone Deck -Skarp skorpe hver gang: Stekekammeret leveres som standard med et 400×400 mm profesjonelt kordierittsteindekke, laget av ildfast materiale med høy-tetthet. Steinens eksepsjonelle varmeretensjon holder stabile høye temperaturer lenge etter forvarming. Når pizzadeig kommer i kontakt med steinoverflaten, overføres varmen raskt, og forsegler fuktighet samtidig som det skapes en skarp, luftig skorpe - som gjenskaper de autentiske egenskapene til italiensk mursteins-ovnspizza. Steinen utmerker seg også med brød, focaccia og alle bakevarer som krever en godt-strukturert base.

Uavhengig topp- og bunnvarme -Ensartede resultater: Utstyrt med separate øvre og nedre varmeelementer, fordeles varmen jevnt over stekeområdet fra begge retninger. Det øverste elementet karamelliserer pålegg og smelter ost til perfeksjon, mens det nederste elementet fungerer sammen med kordierittsteinen for å sikre at skorpen blir grundig bakt. Denne tilnærmingen med dobbel-sone gir konsistent ferdighet og bruning uten å kreve midt-stekingsrotasjon.

0-350 grader bredt temperaturspektrum -Multi-allsidighet: Temperaturområdet spenner fra omgivelsestemperatur til 350 grader, og rommer alt fra lav-temperatur langsom baking til høy-hurtigsteking. Ved 350 grader bakes en standardpizza på bare 3-5 minutter - ideelt for topp-timeproduksjon i takeaway-operasjoner. Mellomtemperaturer (160-220 grader) støtter presisjonsbaking av brød, kaker og gratengretter. Én maskin støtter en mangfoldig meny, og maksimerer utstyrets ROI.

Plass-sparende fotavtrykk -Kompakt, men likevel kapabel: Ytre dimensjoner måler bare 560×570×280 mm, med en kammerstørrelse på 400×400×120 mm. Enheten opptar mindre enn 0,32㎡ benkeplass, og integreres sømløst på standard benkeplater. Denne kompakte profilen er spesielt egnet for takeaway-pizzeriaer med begrenset kjøkkeneiendom, kafé-av-husområder og dagligvarebutikker med varmmat - som leverer profesjonelle-pizzaprodukter uten å ofre verdifull arbeidsplass.

Bygg i rustfritt stål -Konstruert for daglig bruk: Det ytre skallet er laget av rustfritt stål, og tilbyr korrosjonsbestandighet og holdbarhet ved høye- temperaturer for hyppig daglig bruk i kommersielle omgivelser. Den glatte overflaten tørkes enkelt av etter service. En trekk-ned dørdesign muliggjør jevn lasting og lossing av pizzaer med minimal innsats.

Knott-Basert termostat og timer -Intuitiv betjening: Uavhengige temperatur- og mekaniske tidtakerknapper gir et enkelt -kontrollgrensesnitt uten problemer. Nye ansatte kan betjene ovnen uavhengig etter kort opplæring. Timeren støtter forlenget steketid med et hørbart varsel ved ferdigstillelse, slik at kjøkkenpersonalet kan multitaske effektivt.

FAQ

Spørsmål: Krever denne pizzaovnen forvarming? Hvor lang tid tar det?

A: Ja, forvarming er nødvendig. For optimale resultater bør steindekket forvarmes til måltemperaturen før steking. Med 2kW effekt tar forvarming til 250 grader omtrent 10-15 minutter; å nå 350 grader tar omtrent 15-20 minutter. En fullt forvarmet stein gir maksimal varmebevaring for den sprøste skorpen. Et infrarødt termometer kan brukes til å verifisere steinoverflatetemperaturen før du legger pizzaen.

Spørsmål: Hvilken størrelse pizza kan denne ovnen romme?

Sv: Kammeret måler 400×400×120 mm med et 400×400 mm steindekk, egnet for 12-14 tommer (ca. 30-35cm) runde pizzaer. For best resultat bør pizzaens diameter ikke overstige 35 cm for å sikre full kontakt med steinen og tilstrekkelig klaring fra varmeelementer.

Spørsmål: Kan denne ovnen bake andre ting enn pizza?

A: Ja, denne ovnen støtter allsidige bakeapplikasjoner utover pizza, inkludert focacciabrød, paier, bakte pastaretter, stekte grønnsaker og kyllingvinger. Temperaturområdet 0-350 grader dekker ulike bakebehov, slik at små til mellomstore matserveringsoperasjoner kan konsolidere flere menyelementer til ett enkelt utstyr.

Spørsmål: Hvordan bør jeg vedlikeholde og rengjøre steindekket?

A: Etter daglig bruk, la steinen avkjøles helt, og fjern deretter matrester med en myk børste eller tørr klut. Vask aldri steinen med vann - absorbert fuktighet kan føre til sprekker når den varmes opp igjen. For gjenstridige flekker, tørk lett med en fuktig klut, tørk umiddelbart med et håndkle og la lufttørke- grundig før neste bruk. Mindre overflatesprekker kan utvikles over tid ved normal bruk og påvirker ikke ytelsen. Erstatningssteiner kan kjøpes separat.

Spørsmål: Er 2kW tilstrekkelig for kommersiell bruk?

A: 2kW-effekten er egnet for enkelt-dekk, enkelt-batchproduksjon. Ved 350 grader bakes en 12-tommers pizza på omtrent 3-5 minutter. For små operasjoner som produserer 30-50 pizzaer daglig, tilfredsstiller en enkelt-dekksenhet tilstrekkelig gjennomstrømningskrav. For høyere daglige volum eller samtidig multi{14}}pizzaproduksjon bør du vurdere WG-WP-seriens dobbeltdekkskonfigurasjon – to uavhengig kontrollerte kamre som effektivt dobler produksjonskapasiteten.

Spørsmål: Hvordan velger jeg mellom enkelt-dekks- og dobbeltdekksmodeller-?

Sv: Enkelt-dekksmodeller (WG-WP1ST) er ideelle for kompakte kjøkken og operasjoner med mindre-volum, som kaféstasjoner for småretter og disker for varmmat i nærbutikker. Dobbelt-dekksmodeller passer til steder med større-volum som takeaway-pizzeriaer og små restauranter, hvor to kamre kan operere ved forskjellige temperaturer samtidig - og tilbyr menyfleksibilitet og økt gjennomstrømning.

Tekniske spesifikasjoner

Spesifikasjon	Detaljer
Modell	WG-WP1ST (WG-WP-serien)
Konfigurasjon	Enkelt dekk (dobbelt dekk valgfritt)
Dimensjoner (B×D×H)	560 × 570 × 280 mm
Kammerdimensjoner (B×D×H)	400 × 400 × 120 mm
Stone Deck Størrelse	400 × 400 mm × 1 stk
Spenning	220V
Makt	2kW
Temperaturområde	0-350 grader
Timer Type	Mekanisk oppringingstimer
Materiale	Rustfritt stålhus + Cordierite Stone Deck
Kontrolltype	Knott Termostat + Timer
Emballasje	Eksporter trekasse
Valgfritt tilbehør (Tilgjengelig for separat kjøp)	400×400mm erstatning Cordierite steindekk. Pizzaskall i aluminium (for lasting og henting av pizza). Pizzaskjærehjul. Utskifting av varmeelement. Tilpasset panelfinish i rustfritt stål (tilgjengelig for OEM batchordrer).
Målapplikasjoner	Takeaway pizzeriaer\|Café Light Meal Stations\|Nærbutikkens seksjoner for varm mat\|Små vestlige restauranter\|Food Court Pizzaboder\|Hjemme-Based Baking Studios\|Corporate Kantine Utstillingskjøkken