Hva er de vanlige typene kommersielt kjøleutstyr?

Vanlig kommersielt kjøleutstyr inkluderer følgende typer: ### Kjøleutstyr - ** Kommersielle kjøleskap **: Delt i horisontale kjøleskap og vertikale kjøleskap. Horisontale kjøleskap har et større indre rom og er egnet til å lagre kjøtt, sjømat og andre ingredienser; Vertikale kjøleskap er mer praktisk for lagring av drikke, grønnsaker, frukt osv. . - ** nedkjølt arbeidsbenk **: Kombinering av kjølemunksjonen med operasjonsbordet, kan kokken legge de tilberedte ingrediensene på den, noe som er praktisk for bruk og kan sikre friskheten til ingrediensene. Det brukes ofte på kjøkken som sushirestauranter som har høye krav til bevaring av mat. ### Frysingsutstyr - ** Kommersiell fryser **: brukt for lang - Term lagring av mat, for eksempel Quick - frossen dumplings, glutin risballer, etc., som kan redusere maten til under {{{{{{{{{{ Enzymer . - ** Quick Freezer **: Det kan raskt redusere temperaturen på maten til under frysepunktet. Det er mye brukt i matforedlingsselskaper. For eksempel kan sjømatforedlingsanlegg raskt fryse nylaget fisk og reker for å beholde næringsstoffene og smaken. ### Central Air Conditioning System - ** Variabel frekvens Multi - Split Central Air Conditioner **: Bruker variabel frekvensteknologi for å kontrollere hastigheten på kompressor og vifte. Fordelene er energisparing, stabil kjøling og varmeeffekter, høy komfort og lav støy; Ulempene er høye innledende investeringer, kompleks teknologi og profesjonelt vedlikehold og feilsøking . - ** Water Source Multi - Split Central Air Conditioner **: Bruke vann som kjølemedium, den har høy avkjøling og oppvarmingseffektivitet, stabile effekter og enkel vedlikehold, men den første investeringen er stor og okkuperer {{{} Sentralt klimaanlegg **: Bruker kanaler for sirkulasjon av kjølemedium, fleksibel installasjon, kan oppnå ensartet innendørs temperaturfordeling, og er også praktisk for vedlikehold. Imidlertid er viften støyende når du løper, og luftkvaliteten kan bli påvirket. ### Kjølelagre kjøleutstyr - ** Kompressor kjølingsutstyr **: Det består av en kompressor, fordamper, kondensator og elektrisk kontrollsystem, etc. Det har god kjølingseffekt og hurtighastighet, men det er støy og utstyret er høy . -} fordamper, kondensator, vifte og elektrisk kontrollsystem, etc. Det har en enkel struktur og praktisk vedlikehold. Det er egnet for liten og middels - størrelse kald lagring, med lave kostnader og enkel installasjon . - ** kjølekjølemessig utstyr **: den består av en kjøleskap, en vanntank, en kondensator og en elektronisk kontroller. Vannkildetemperaturen er ikke begrenset, effektiviteten er høy og kjøleeffekten er stabil, men utstyrets vedlikehold er litt vanskelig . - ** ammoniakks kjølesystem **: Det er egnet for stor kjølerom, med stor kjølekapasitet, høy energieffektivitet og lav pris, men ammoniakk er giftig og svingbar og eksplosivt forhold. Sikkerhetsdriftsprosedyrer må følges strengt når du bruker den. ### Ice Making Equipment - ** Spiselig ismaskin **: Det inkluderer spiselige flakismaskiner, som brukes i forskjellige spiselige scener og matbevaring; Det er også spiselige kubeismaskiner, som brukes til å lage liten kubeis til tedrikker, osv. . - ** Industrial Ice Machine **: som saltlakeismaskin, brukt til midlertidig bevaring som Seafood Manufacturing.